蒲公英又名婆婆丁，它是一种很好的药材，对于我们女性来说，平时我们都会用蒲公英泡水喝，特别是我们女性喝蒲公英水具有一定的保健作用。蒲公英的营养价值非常丰富，它含有大量的蛋白质和维生素以及矿物质。蒲公英中含有大量的糖类、蛋白质以及多种维生素和微量元素。蒲公英具有清热消肿以及降火解毒的功效。长期饮用对于我们人体内会有着很好的帮助可以起到缓解身体疼痛。但是蒲公英过夜后喝了很容易导致食物中毒，不能饮用过多。
一、食物中毒
蒲公英具有清热去火以及解毒的功效，它的根茎和叶子都是具有一定的药用价值的。但是如果是过夜的蒲公英水就不适合喝了，因为过夜的蒲公英水很容易导致食物中毒，出现呕吐、腹泻、腹痛等症状。如果出现这样的情况都要及时进行处理，最好是去医院检查一下自己是不是食物中毒了。如果发现自己是食物中毒会有什么症状呢？此时应该怎么办呢？
二、不能久放
有不少人平时对蒲公英都不太重视，特别是女性朋友。但是要注意蒲公英泡水并不能够久放，否则对身体不利。由于蒲公英有杀菌消毒的作用，如果长期放置则容易滋生细菌，因此即使是新鲜的蒲公英也不能长时间放置。最好是每天将其喝完后，及时将其放到干燥、阴凉而不潮湿的地方。由于蒲公英很容易被氧化变质并且滋生细菌，因此不能够食用过多。如果我们将其保存好了之后最好不要超过24小时。
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