石黄果和黄桃都是桃的一个变种。其实石黄果和黄桃都是黄桃的一种，只不过石黄果是黄桃的一种变种而已。由于品种不同很难区分，石黄果一般都叫黄桃为好。下面我们就来了解一下石黄果和黄桃的区别以及它们的食用方法及功效等相关知识~
1、品种不同
石黄果：果实呈长卵形、椭圆形，长8-15厘米，果皮颜色较深，有黄褐色条纹或黑色斑点，果肉淡黄色，可溶性固形物12.8%;黄桃：果实呈圆形、椭圆形或近圆形，长8-10厘米、宽8-12厘米、表面呈黄色斑纹或绿色斑点；核：为淡黄色；黄桃：果肉肉质细嫩、汁多、味甜略带酸或微涩或微甜；果肉果汁含量可达14%;风味浓香、酸甜适口、果汁中含果胶含量达0.3%;味道好、可溶性固形物含量可达11.6%;肉质致密而脆；味甜略带酸涩或微甜；为目前最好吃的黄桃品种之一；适应性强、耐寒抗旱、耐瘠薄、耐热高温等特性好；生长快、丰产、抗逆性强、耐贮运、耐运输及贮藏期长等特点强；适应性强、抗病虫害力强、耐寒高、耐热等特性好；丰产稳产性好。黄桃品种有黄心、中黄、红灯等几种。
2、食用方法不同
石黄果的食用方法一般较多，可直接吃，也可榨油、榨汁或加工成果酱。可直接生吃或做果酱、果酒、蜜饯、果脯等。黄桃是桃类中非常有名的一种水果，具有很高的营养价值和保健作用，特别是对小儿糖尿病有较好的治疗效果。可以用来制作桃胶糖浆进行食用，也可以用来做成甜点或者是饮料等食品。可直接用黄桃榨汁饮用；也可以把黄桃切成小块装入罐中泡水饮用，也可以做成水果罐头来吃；还可以将黄桃汁加到面食中制作成饮料，味道非常好哟~但是一定要注意不要把黄桃汁泡进牛奶中哦~以免喝了会拉肚子哦~除此之外也可以将黄桃汁用来做蜜饯等食物哦~比如将蜂蜜打成浆以后制作成饼干或者是糕点出售，也是非常不错的哦~不过需要注意一定要加点糖哦！
3、生长环境不同
石黄果是一种灌木或小乔木，它原产于中国台湾及东南亚地区。一般栽种在山坡上，石阶上，树林下等地。生长适温为22-30℃；耐寒能力较强，对土壤要求不严；不耐水湿，耐瘠薄；耐盐碱和高温、高湿。
4、果实形状不同
黄桃的果实呈圆形或椭圆形，有斑点，果皮较厚。成熟后外果皮呈黄色而不是黄色，内皮则呈粉红色或白色。石黄果和黄桃这两种水果的味道差别不是很大，这两种水果都是具有很好的营养价值的。
5、果皮颜色不同
由于两者的外观区别不大，所以很难区分。很多人以为他们同属黄桃。其实二者不一样。黄桃通常均为黄色，而石黄果一般都为红色，所以从颜色上来说，并不能完全区分。
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