鸡蛋是一种营养丰富，容易消化的食物。它还含有维生素 A和维生素 E,以及其它有助于人体发育的矿物质。但鸡蛋并不是特别容易被污染，因为它的蛋黄含有抗氧化物质，能帮助抵御外来细菌和病毒。如果你想知道如何清洗生鸡蛋应该如何清洗以及使用什么类型的清洗液，那么这篇文章将会告诉你如何做。清洗生鸡蛋时，要使用专门的鸡蛋清洗剂或者清水以去除蛋壳上的污垢和细菌碎片。
去除蛋壳上的污垢
蛋壳上的污垢也是一件很麻烦的事情。如果蛋壳上有细菌或者污垢，这些细菌或者污垢会导致鸡蛋变质或者被污染。当你清洗蛋壳时就可以将这些清洁剂倒进蛋壳上用来去除污垢的海绵中。用海绵轻轻地擦拭污垢，然后用清水冲洗干净。只要有污垢，这类方法就不会奏效了。
去除鸡蛋表面的细菌和污垢
鸡蛋在冰箱里储存了一个月左右。如果你想让鸡蛋继续保鲜10天左右，就必须把鸡蛋放在盐水中浸泡。你可以在水龙头下放一杯冷水然后把鸡蛋放进去。用小苏打清洗生鸡蛋。你可以用这种方法去除生鸡蛋表面的污垢。你还可以在盆里加点热水来溶解蛋壳上的污垢和细菌碎片。只要把这些水放进冷水中浸泡10到15分钟或者用盐和小苏打来去除污垢和细菌碎片就可以了。
清洗鸡蛋
清洗生鸡蛋前，先用冷水将鸡蛋表面清洗干净。接下来，用干净的毛巾或纸巾擦干蛋壳上的水。用一只手拿着毛巾用力拧干鸡蛋表面的水。然后将拧干的水分放进碗里，用干净的自来水冲洗鸡蛋并擦干。接下来将生鸡蛋放进碗里继续用清水冲洗30秒或者用凉水冲洗2分钟左右。
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