迷迭香是一种很好的调味料，它可以制作成很多的食品来食用的，在生活中经常会见到迷迭香。那么迷迭香在菜市场叫什么呢？下面一起来了解一下吧！
一、植物学名表
迷迭香是菊科、迷迭香属植物，是一种多年生常绿灌木。茎直立；枝顶生或半木质化；叶片卵圆形或长椭圆形，长2-6厘米；花序轴圆柱形或倒卵形，长1-4厘米；花瓣长圆形；雄蕊3枚；花药长圆形，长1.5-3.5厘米；子房圆柱形，有时近球形，柱头微凹；雌蕊柱头2枚；花柱短至粗x.1厘米、顶端圆钝或尖；子房圆柱形筒形或圆柱形，长2-5厘米；子房顶端圆锥形或卵圆形；花柱细而长椭圆形或倒匙形；雄蕊2枚。果实长圆形或长椭圆形，长3-6厘米；种子有黄色肉瘤；种子卵形或长椭圆形，长3-5毫米、宽2-3毫米；蒴果长圆形或长椭圆形；种子近球形或长椭圆形；种子长1.5-3.5厘米、宽0.5-1.5厘米、厚0.7-1.2厘米；种子暗褐色略具光泽，两端有尖角形毛；果期6-7月或7-8月（北京地区为7-8月）。
二、分布范围
在我国栽培历史悠久，现在全国各地均有栽培。主要分布于中国、欧洲、北美洲、非洲、亚洲。中国于19世纪初传入种植。欧洲也有栽培，但在18世纪末到19世纪初未被广泛种植。我国北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、云南、四川等省（区）均有栽培。
三、生长环境
1、土壤：选择排水良好、肥沃、疏松、透气、保水性好的沙壤土。2、光照：要求充足直射光或散射光，耐半阴。3、温度：要求10-25℃，冬季温度不低于5℃；夏季不高于25℃。4、水分：要求水分充足，不能积水、干旱。5、养分：对土壤养分要求不高。
四、食用价值
迷迭香的果皮含有一种香精，能够提取出迷迭香精油。食用的时候也是可以用来制作各种香辛料的，比如它的精油、调味料等。也可以用它制作出很多美食等到。
五、观赏价值
迷迭香的花朵呈圆锥形，花瓣淡紫色。花开的时候，它的花朵像极了花朵般小巧，很适合摆放于室内装饰。另外它独特的香味也会让人变得放松起来，可以闻到淡淡的花香，让人心情放松很多。同时迷迭香也是很好的盆栽植物。
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